武汉本地小龙虾上市了,价位还有点感人

日期:2021-03-03 13:43:13   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:894

前不久

长江云报道了

湖北潜江小龙虾二月下旬

就抢鲜上市的

武汉本地小龙虾上市了,价位还有点感人(图1)

最近武汉本地的小龙虾

也开始零星入市

身价却远不能与往年同期相比

价位还有点“感人”

一起来看看

武汉本地小龙虾上市了,价位还有点感人(图2)

武汉本地小龙虾尝鲜价位不高

武汉本地小龙虾上市了

2月28日傍晚,记者在汉口后湖大道旁一座住宅小区的露天菜市场里发现了正在售卖的小龙虾,不时有市民挑选询价。

“都是今年的新虾子,早上才捕捞的,量不大,已经卖得没剩多少了。”摊主刘师傅一边介绍自己的虾子,一边招呼前来“瞧新鲜”的市民:“早上还卖25元一斤,现在20元随便挑。”

记者挑了一只活力十足的虾子仔细观察,发现个头并不算大,身上的壳呈现红中带黑的颜色,看上去并不是湖北人爱吃的清水虾。

对此,摊主称,这一波小龙虾是每天早上从黄陂乡间的藕塘里打捞出水的,并不是大规模的捕捞,所以个头还不算大,但也有6到7钱的样子,既可以做油焖大虾,也可以做蒸虾、卤虾:“20元一斤,这个价很便宜了。”

与往年比,最高便宜五成

3月1日,记者又走访了汉口和武昌多家菜市场,在江大路和团结大道的三家农贸市场里发现了正在售卖的小龙虾,但数量都不多。

“现在吃虾子还早得很,尝尝鲜还可以,不能指望吃到蛮多肉啊!”花50元买了两斤虾子的朱先生说,家里孩子喜欢吃小龙虾,买回家烧一盆解个馋:“话说回来,正月里卖这个价确实不贵。”

随后,记者从白沙洲农副产品大市场了解到,湖北省潜江、监利等小龙虾主产区从上个星期开始陆续开网捕虾,但起水量都不大,武汉本地的小龙虾也多是农户自己在捕捞,批发市场里的走货量比较小,价格与前两年正月里的同期相比又便宜了些。

据了解,去年正月里个头在6到7钱的中等规格小龙虾价格在每斤23元到25元之间,前年则在30元上下,而三四年前小龙虾身价处于高位时,刚入市的中等规格虾价至少在40元一斤。与高峰时相比,今年吃虾最高能便宜五成。

今年吃虾或更划算

“前两年小龙虾低迷的行情,看样子还在延续。”批发商说,按照目前的“初始价”来看,今年市民吃虾子可能还会少花钱。

业内人士介绍,去年小龙虾市场行情持续低迷,而小龙虾产量较稳定,市场渐趋理性,小龙虾的市场价或将走低。

农业专家也介绍,湖北省已经实现一年四季都有虾可吃,还有各种加工品登上市民餐桌,过去的“尝鲜价”不再有那么明显的优势。

不过需要提醒的是,湖北省小龙虾大量成熟上市期多在3月底到4月初,正月里售卖的小龙虾有可能不是刚刚成熟的小龙虾,而是通过人工捕捞的去年、甚至前年的越冬虾。

本文相关词条概念解析:

小龙虾

小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

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